炸鸡柳是一道酥脆口感丰富的美食，喜欢炸鸡柳的朋友们一定要看过来哦！
炸鸡柳材料：
鸡腿肉400克，生姜10克，料酒15克，盐5克，白胡椒粉5克，蛋清2个，淀粉100克，面包糠100克。 油适量。（根据自己的口味适当微调以上配料量）
步骤：
1.鸡腿肉去骨肉切成条。
2.将鸡肉加入生姜末，料酒，盐和白胡椒粉里腌制30分钟。
3.取出腌制好的鸡肉条，放入打散的蛋清中蘸一遍。
4.用干淀粉和面包糠拌匀蘸裹在鸡肉条上。
5.热锅凉油，将裹好面糠的鸡肉条放到锅里，用中火慢慢炸至金黄即可取出。
6.炸好的鸡柳放在吸油纸上晾凉，即可食用。
炸鸡柳最好炸熟，不然口感会很差。一定要选择优质的食材，这样炸出来的食物口感经更好哦！小伙伴们，快快试试炸鸡柳的正确做法吧！
