海参菜谱(海参菜谱：海参炖鸡)

海参是一种高蛋白、低脂肪、富含营养的海鲜食品，在国内外备受欢迎。今天我们介绍的是海参菜谱中的一款经典菜品——海参炖鸡，简单易学，美味又健康。

材料：

• 海参：200克
• 鸡腿肉：300克
• 鲜姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：1000毫升

步骤：

1. 准备好所需要的材料。将鸡腿切块，洗净备用。
2. 将海参用清水泡发2个小时，洗净备用。
3. 将鸡肉放入沙锅中，倒入1000毫升清水，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。
4. 放入海参和切好的姜丝，加入葱节点，小火炖煮一个小时。
5. 炖好后将葱节点和姜丝捞出，加热即可享用。

海参炖鸡是一道健康美味的海参菜谱，具有滋补、美容、保健的功效，是寒冷冬季的营养美食。