家常美食 | 豆腐丸子的做法详解

豆腐丸子是一道营养丰富、美味可口的家常美食，深受大家的喜爱。今天，小编就为大家带来一份简单易学的豆腐丸子制作指南，让您能够在家中轻松制作出这道美味佳肴。

食材：
豆腐、猪肉馅、虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、淀粉、清水
制作过程：
1.豆腐用勺子压成细末；
2.馅先放生抽、搅打，再加入葱、姜拌匀；
3.将虾仁、木耳用搅拌机打成细末，加入馅料中再次搅拌均匀；
4.将豆腐末放入馅料中拌匀至成团，分成大小一致的小丸子；
5.将丸子放入锅中，加入清水，烧开后改小火煮10分钟；
6.将丸子取出沥干水份，再放回锅中，加入酱油、盐、淀粉调味，翻炒至浓稠状，即可装盘。