地米菜，又名地飞菜，是一种非常好养的绿色蔬菜。它不仅口感清爽，而且富含各种维生素，能够帮助我们补充营养，增强免疫力。如果你喜欢种植蔬菜，不妨尝试在家中种植新鲜的地米菜。
首先，准备一个花盆和土壤。花盆的大小应该根据你的种植面积来选择。如果你只是种植一小片浅盘，那么一个直径为20cm左右的花盆足够了。土壤可以购买市售的蔬菜土或自己配制，用的原料有泥炭、蛭石、腐叶土、草炭等。
然后，将土壤倒入花盆中，要留出一定的空间，以便于后期管理。在土壤表面撒上适量的地米菜种子，再用一些泡过水的稻壳覆盖，有助于保湿。接下来，放在室内阳台或阳光充足的窗台，每天浇一次水就可以了。注意，不要过度浇水，以免让地米菜发生腐烂。
过几天，你就会看到小小的地米菜幼苗穿破土壤来到阳光下。此时，你需要给它充足的阳光和足够的水分，让它快速成长。一般情况下，地米菜的播种到长成只需要7到10天的时间。
等到地米菜长成之后，我们可以用它来做很多美食。地米菜可以凉拌、煮汤、炒菜等等，口感清爽，非常适合夏天食用。而且，自己在家种植的地米菜更加新鲜，放心食用。
