越南象牙海岸（Phu Quoc）的街头美食花样繁多，深受越南人和游客的喜爱。其中，最出名的就是新鲜的、口感独特的鱿鱼丝了。
鱿鱼丝的制作过程相当久远，自越南南部的罗茨康省传承至今。制作时，将新鲜的鱿鱼捞出水面，再将鱿鱼挂在阳台上晾干。之后，将鱿鱼丝切成小块，入热油锅中炸至金黄色。炸出的鱿鱼丝呈现一种脆而不柴的口感，同时也有一抹海水香。
最后，再淋上美味的甜酸酱汁和青辣椒、香菜等配料，吃起来鲜香美味！
越南象牙海岸（Phu Quoc）的街头美食花样繁多，深受越南人和游客的喜爱。其中，最出名的就是新鲜的、口感独特的鱿鱼丝了。
鱿鱼丝的制作过程相当久远，自越南南部的罗茨康省传承至今。制作时，将新鲜的鱿鱼捞出水面，再将鱿鱼挂在阳台上晾干。之后，将鱿鱼丝切成小块，入热油锅中炸至金黄色。炸出的鱿鱼丝呈现一种脆而不柴的口感，同时也有一抹海水香。
最后，再淋上美味的甜酸酱汁和青辣椒、香菜等配料，吃起来鲜香美味！
