为了尽情体验茶与面包的完美融合,人们研发出茶叶面包。茶叶面包是以优质茶叶为主要材料制作而成,是茶文化与西餐文化的完美结合。茶叶面包入口松软,香气袭人,是让人一尝难忘的美食。想要体验茶叶面包的味道,可以在面团中添加茶叶粉,也可以在面团中加入茶叶混合液。而加入茶叶后的面包不仅香味十足,而且茶叶的特殊香气还能给面包带来更多的口感,让你的味蕾仿佛置身在茶园之中。
茶叶面包既可以当做早餐来吃,也可以作为下午茶和点心来享用。和茶搭配食用可以增加茶点的口感和层次感,也可以让茶的味道得到更好的提升。茶叶面包以其特有的口感和营养价值成为不少食客的最爱,成为美食圈中的新宠儿。
茶叶面包——茶与面的完美结合
茶叶面包是一款深受消费者追捧的面包品种,它采用茶叶和面粉为主要原材料,口感独特,营养丰富。市面上的茶叶面包品种琳琅满目,风味各异。
茶叶面包的起源可以追溯到法国的蒙特利尔城。当地制作面包的师傅们利用各种特色原料,将茶叶和面粉混合在一起制成面包,受到了消费者的一致好评。
茶叶面包的制作方法并不复杂,制作过程需要一定的耐心和技巧。在选用优质小麦粉后,需要将茶叶碾碎后浸泡在面粉中,待茶香渗透到面粉中后再加入酵母、糖、盐等材料进行揉面和发酵,最后放入烤箱中烘烤。
茶叶面包的营养价值很高,茶叶中含有多种维生素以及丰富的氨基酸、多酚等营养成分,在制作过程中能有效地保留这些营养成分。此外,茶叶面包的甜度适中,低脂低糖,适合追求健康的消费者。
教你如何制作美味茶叶面包
茶文化源远流长,而在当今美食界中,茶源的美食也越来越受追捧,其中茶叶面包更是备受喜爱。下面,为大家介绍一道DIY自制茶叶面包的方法。
材料:
- 高粉200g
- 低粉50g
- 白砂糖25g
- 盐2g
- 速发酵粉6g
- 鸡蛋1个
- 牛奶130ml
- 淡茶叶粉15g
- 无盐黄油35g
- 葡萄干适量
面团制作:
- 把高粉、低粉、白砂糖、盐和速发酵粉混合均匀,筛入盆里
- 另取一个容器,打鸡蛋喝牛奶,混合均匀
- 将淡茶叶粉加入到液体里,搅拌均匀后加入干料中
- 搅拌成面团后,揉至光滑,并加入软化黄油揉匀
- 加入葡萄干,揉匀后,盖上盖子醒发至两倍大
烘焙过程:
- 烤前,将烤箱预热,上下管同时200度,烤盘底部隔烤网,排气
- 醒发好的面团,表面撒一层面粉,倒扣在醒发簸箕中,轻轻的抖下,然后放在烤盘上
- 烤盘放进烤箱,烤20分钟左右,取出,稍微晾一下
- 隔开两三分钟后,放回烤箱再继续烤7-8分钟左右,上色即可出炉
到此,一款美味的茶叶面包就成功DIY完成啦!不仅它的外形精致可口,而且茶叶的芬芳香气也会让你感受到最纯粹的茶文化,让你在美食的同时感受到文化的内涵。