萨姆伊是中国神话中的神兽之一，常常和龙、凤、麒麟、玄武、白虎并列，被称为“五靈之首”，在中国传统文化中具有非常重要的地位。
萨姆伊是一种“飞禽兽兽”，形似彩蛋，身体被毛发包裹，背部和头部上长着许多鹰类独有的羽毛，大喙长鼻，状若鹰隼。
关于萨姆伊的传说千姿百态，其中稗史记载萨姆伊是伏羲辟邪时掩护其后方的神兽，而历史文化名著《山海经》却记载萨姆伊是黄帝身边的御兽，特点是能透视天地万物，鼓起翅膀就能翱翔九天十地。
中国有许多物种都看作是萨姆伊的变身，例如老鹰、金雕等，而中国人对萨姆伊的崇拜不但在神话传说中有所呈现，而且也体现在民间庆典活动中。在辽宁、吉林一带的农村，萨姆伊在赛孔雀的比赛中常常是最受欢迎的一种。
总的来讲，萨姆伊作为中国神话中的重要存在，其传说给人类留下了瑰丽、多姿的印象，也因此成为中国文化中不可或缺的重要元素。
