阿尔帕卡,是一种原产于南美洲的骆驼科动物,是美洲唯一的骆驼科动物,英文叫做Alpaca。
阿尔帕卡毛色丰富,有白、黑、棕、灰、驼色等多种颜色。它们的毛柔软有光泽,且不脱落,被誉为“天然的无菌纤维”,逐渐成为时尚界的宠儿。自古以来,阿尔帕卡就是安第斯高地地区农民们生活中的重要组成部分,它们不仅可以提供肉类和奶制品,还可以提供丝绸般的毛料。
阿尔帕卡大部分时间都生活在高山草场上,喜爱干燥、冷凉的气候,最适合它们的环境温度是5℃-20℃。虽然目前在中国也有民间自行饲养,但与南美洲产阿尔帕卡相比,饲养产量大幅缩水。
阿尔帕卡跟羊驼很像,但它们有很多不一样的品质:比如更加精致的体型,更加丰富的毛色,头上两只小尖耳朵、比羊驼更灵敏的嗅觉和听力,以及更优良的肉质和毛质。同时,因为阿尔帕卡没有上门牙,吃的都是软的植物组织,它们的消化也比较纯净,肉口感鲜美,营养价值比羊肉更高。