罗宋汤的家庭做法(家庭必备！罗宋汤的家庭做法大公开)

罗宋汤是一道充满浓浓怀旧味道的菜品，它由西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇等食材组成，既营养丰富又味道独特。今天，小编教大家如何做一道美味又简单的罗宋汤。

材料

• 西红柿 2 个
• 土豆 2 个
• 甜椒 1 个
• 胡萝卜 1 个
• 洋葱 1 个
• 蘑菇 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 鸡汤 适量

做法

1. 将西红柿剁碎或用搅拌器打成泥，备用。
2. 土豆胡萝卜甜椒切成小丁，洋葱切成细丝，蘑菇切片，备用。
3. 锅中倒入橄榄油，加热至七成热时加入蒜末煸炒出香味。
4. 倒入洋葱煸炒至微黄色。
5. 加入胡萝卜、土豆和甜椒，翻炒几分钟。
6. 加入西红柿泥并大火翻炒，加入热水或鸡汤。
7. 煮开后转小火，加入蘑菇、盐、黑胡椒粉适量。
8. 煮 20 分钟左右，汤汁呈现微黄色即可。