夏至是闻鸡起舞得的日子，夏天的开始也是一年中白天最长的一天。在这个节气里，中医有一个重要理论，叫做「四立」，即立夏、立秋、立冬、立春。每个「立」的那一天都有推荐的食物。
那么，夏至要吃什么？这次我们推荐了十个可口美食。
1.麻辣小龙虾
夏至一定要吃小龙虾，不管是家宴还是烧烤，都可以把小龙虾做成香辣诱人的麻辣口味。虾肉质细嫩，富含蛋白质和维生素，是夏季健康饮食的佳品。
2.凉拌海蛎子
海蛎子去秋毫后，用醋和姜汁浸泡，再用芥末和花椒的配料来凉拌，爽脆开胃，清热解毒，是夏天必备的好吃之选。
3.酸辣粉
又称为涼粉，是四川著名的传统小吃，属于凉菜类食品，口感酸辣可口，清甜可口。这个夏天，您一定不能错过这道小吃。
4.西瓜蜜露
夏季炎热，喝一瓶西瓜蜜露，既能清凉解暑，又能降低体内热气，消除口渴的感觉，是夏季健康的好饮品。
5.蒸羊腩
羊肉是我们经常食用的肉类之一，它富有营养，滋补功效明显。夏至这天，可以选择羊肉来滋补身体，而羊腩是羊肉中的精华部分，可用清蒸方式让其营养更加丰富。
6.沙糖葫芦
沙糖葫芦是一种非常受欢迎的中式小吃，这个夏天逛街时来一串沙糖葫芦，清甜可口，又能解渴。
7.淮山草莓糕
夏季是草莓成熟的季节，淮山草莓糕是一道美食，不仅美味可口，而且它是一道养生美食，有美容、缓解压力、清热解毒等功效，是夏季的养生美食。
8.菠萝油条
由菠萝与油条组合而成，酥脆甜美，吃起来非常的口感，那么就在夏至这天来一份吧，清爽又不失美味。
9.凉皮
凉皮是陕西特色小吃，其口感薄、滑、爽口，恰好符合夏季饮食清淡的特色。搭配上大葱、香菜、蒜泥等调料，让味觉的享受倍感升华。
10.芒果糯米饭
芒果糯米饭是果香十足，入口甜滑的美食，可以解腻口感让人大呼过瘾。用糯米制成的糯米饭搭配上鲜芒果，特别适合夏至这一天的食用，是一道口感极佳的甜品。
