说起上海的特色美食，大家会想到小笼包、生煎包等等。但其实上海还有一道美食也很出名，那就是红油抄手！
红油抄手原产于四川，后发展到上海。红油抄手的馅料一般是猪五花肉和虾仁，香甜可口。而小笼包、抄手的包皮是不一样的，红油抄手的面皮较厚而有弹性，吃起来口感很好。
红油抄手的味道很独特，因为它的最大特点就是红油。红油抄手的红油由大葱油、花椒油等多种花椒类调料调制而成，味道香辣可口，非常开胃。在热天吃一碗红油抄手，别提有多解暑了！
如果您想在上海吃到正宗的红油抄手，可以去南翔或者小南国尝试一下。当然，在其他餐馆里您也能吃到红油抄手，但是差异可能比较大。来到上海，除了小笼包，绝不能错过美味的红油抄手！
