初学者用烤箱做面包
想要在家里做出鲜味的面包,并享受热腾腾的香气吗?不用郁闷,纵然你是个烘焙新手,只要有一个烤箱,你也可以轻松制作出诱人的面包。
首先,你需要准备以下质料:
- 面粉:500克
- 酵母:10克
- 盐:10克
- 糖:30克
- 温水:适量
接下来,让我们来看一下制作的步骤:
- 将面粉、酵母、盐、糖放入一个大碗中,搅拌平均。
- 逐渐加入温水,边加边揉,直到面团变得滑腻而且不粘手。
- 在一个温暖的地方,让面团醒发1-2小时,直至其巨细增添一倍。
- 用手将面团取出,揉几回以去除气泡。
- 将面团放入烤盘中,行使烤箱的发酵功效,让面团二次发酵,直到其再次增大一倍。
- 将面团放入预热好的烤箱中,以180°C烤约30分钟,或直至面包泛起金黄色且发出响声为止。
完成了!你已经乐成地制作出自己的面包。现在,你可以享受鲜味的面包了。