马铃薯是一种十分普遍的食物，然则有些人可能对它的营养价值并不体会。以下是你也许不知道的马铃薯的营养价值。
1. 美容保健
马铃薯富含多种维生素和矿物质，有助于保持康健的皮肤和优美的头发。其中的维生素C有助于削减皱纹和其他迹象。此外还含有厚实的叶酸等酸类物质，很好的满足了女性一样平常的维生素和矿物质需求，对有身的妇女的胎儿发育也十分有益。
2. 厚实的膳食纤维
马铃薯富含膳食纤维，是人体必不行少的营养素之一，能够促进肠道蠕动、增添饱腹感，有助于预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。另外，马铃薯中含有一种叫“可溶性纤维”的物质，可以防止肠道内的胆固醇吸收，降低血脂水平，有助于预防心脑血管疾病。
3. 补血益气
马铃薯富含淀粉类植物酰胺、B族维生素、维生素E等多种营养物质，能够辅助人体增强免疫力、促进新陈代谢、维持心血管功效、缓解血管缩短等问题，有异常好的保健功效。此外，马铃薯还能够补血益气，强壮体魄。
4. 减肥佳品
马铃薯虽然是淀粉类食物，然则它的淀粉含量很低，而其中的膳食纤维是辅助人体消化吸收的良方。因此，若是你想保持康健的体重，马铃薯是一个不错的选择。
