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牛肉饼,你所不知道的牛肉饼

来源:发若文集网

牛肉饼

牛肉饼是一种流行于中国大陆、中国台湾和海外的快餐类食品,尤其在台湾非常受欢迎。它以牛肉为主要原料,将绞碎的牛肉搭配上各式佐料,用手搓成扁平的圆形饼状,经煎或烤至两面金黄熟透。牛肉饼略带咸辣,口感鲜美。

除了传统的牛肉饼之外,现在也有各种口味和做法的变化,例如加入起司、蛋黄、玉米等等,让人垂涎欲滴。

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