蒸排骨是中国传统的菜品之一，肉质香嫩多汁，而且制作方法也比较简单。下面为大家介绍一下超级好吃的蒸排骨的做法。
材料：
- 排骨500克
- 葱3根
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 色拉油适量
做法：
- 将排骨用水煮开，撇去浮沫洗净备用。
- 葱姜切片备用。
- 将清水放入蒸锅，开火烧开。
- 把排骨码在盘子里，撒上葱姜片，淋上料酒。
- 放入蒸锅中大火蒸15分钟。
- 将蒸好的排骨移到碗里，倒入适量的料酒，盐，糖，生抽，老抽，鸡精翻拌，最后淋上色拉油即可。
因为蒸排骨不需要加水所以更加鲜美可口，翻炒的时候也别有一番风味，尝试一下这款超级好吃的蒸排骨吧。
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