10分钟学会辣条怎么做 家庭做法大公开

辣条怎么做家庭做法

辣条是很多人喜欢的小吃之一，但是市面上的辣条有的制作工艺不够健康。如何自己动手做出更健康美味的辣条呢？下面我们就来介绍一下简单易学的家庭做法。

材料：

• 面粉180g
• 玉米淀粉40g
• 鸡蛋1个
• 淀粉适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 辣椒粉适量
• 孜然粉适量
• 料酒适量
• 开水适量

步骤：

1. 将180g面粉和40g玉米淀粉拌匀，打入一个鸡蛋，加适量盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉、料酒和开水适量。揉成面团，放一旁静置10分钟。
2. 面团松弛后，搓成长条状，再切成小段。
3. 将小段放入锅中，加水煮开，关火后静置20分钟，然后捞出晾干。
4. 将晾干的辣条沾上适量淀粉，晾干备用。
5. 锅热油，将辣条炸至金黄色，装盘，撒上辣椒粉和孜然粉即可。

看看，是不是非常简单？在家也可以做出美味的辣条了。除了盐和鸡精，后面的调料可以根据个人口味进行调整。