阿拉基家常鱼香肉丝是异常传统且常见的一道家常美食。口胃对照怪异，既有肉的鲜香味，也有酱汁的甜酸味，以是深受许多家庭的迎接。今天，小编教人人若何做精彩香味俱佳的阿拉基家常鱼香肉丝。
质料：
- 猪肉：200g
- 木耳：20g
- 胡萝卜：50g
- 青椒：2个
- 葱：1根
调料：
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
做法：
- 准备好所有的质料，猪肉切丝，木耳撕成小片，胡萝卜、青椒切成丝，葱切末备用。
- 把肉丝放入碗中，加入适量盐、料酒、淀粉搅拌平均，腌制10分钟让肉入味。
- 热锅冷油，油热后把肉丝倒入锅中煎炒，炒至变色后盛出备用。
- 再用统一个锅，倒入油，放入姜末和蒜末爆香。
- 接着放入青椒、胡萝卜、木耳翻炒几分钟。
- 加入酱油、醋、糖、盐炒匀。
- 加入适量水，待烧开后放入炒好的肉丝，用中火煮5分钟。
- 放入葱末翻炒1分钟即可
整道阿拉基家常鱼香肉丝的制作历程异常简朴，食材也较容易准备，而且口感十分美妙，是一道很好的家常美食，快快下手试一试吧！
