在现代的食物加工生产中，为了到达更好的效果，更好的口感和持久度，我们经常会使用到食物添加剂。虽然食物添加剂会带来许多利益，但不少人对它们仍抱有疑虑，郁闷它们对人体康健造成影响。
现实上，食物添加剂能够保证食物的卫生质量、改善口感、延伸食物贮存期，削减食物虚耗等。在食物存储、运输和销售中，添加适量的防腐剂、抗氧剂等可以防止细菌、微生物的繁殖，让食物保持新鲜。此外，在制作糕点、饼干、蛋糕、肉类制品等食物中，添加剂能够提高食物的质量，口感更佳，营养更厚实。
虽然，我们也需要注意控制添加剂的使用量，只管选择相符国家尺度的，正规正当的添加剂产物。在购置和食用食物的时刻，我们需要看清包装上的因素标识，选择适合自己的食物。
