“口感”是中国人非常熟悉的词汇，在中国饮食文化中起着至关重要的作用。而在中国电影中，口感也有着同样的重要性。近年来，越来越多的中国导演开始注重影片中的“口感”，通过细腻而真实的场景，描绘出各种美味、醇香、咸鲜的味道，在挖掘中国文化多样性的同时，也重构了中国电影的风格。
想必大家都看过《舌尖上的中国》，这部纪录片将中国美食淋漓尽致地呈现在观众面前。而在近年的中国电影中，越来越多的导演借鉴了纪录片的手法，将口感元素融入到电影中来。比如李安的《饮食男女》、冯小刚的《一九四二》、程耳的《潜伏者》等等都是通过美食、饮食来表现中国文化和生活的。
不仅如此，越来越多的中国导演也在缩小与西方电影的差距，将传统的中国文化、饮食元素融入到电影中来，发掘中国的影像独特性。比如张艺谋的《大红灯笼高高挂》、贾樟柯的《平遥侯爷》、王家卫的《一代宗师》等等都是不同形式的中国文化呈现，让观众看到更为真实的中国映像。
“口感”也许是一个微小的元素，但它却在中国电影中发挥着越来越重要的作用，成为了中国电影中独有的一份味道。未来，有理由相信，越来越多中国导演将重视“口感”的塑造，以此重塑中国电影，让中国电影更加多元化、真实化，为观众带来更加丰富的观影体验。
