在中国这样高度重视食品安全卫生的国家里，食品经营许可证从业人员都知道，它具有至关重要的作用。所有食品生产厂商，零售商都需要经过食品经营许可证的申请与审批，才有权在市场上经营食品。而作为餐饮企业家，拥有食品经营许可证则使得企业的地位更为稳固，信誉更加良好，市场竞争力也更强。
首先，餐饮业企业拥有食品经营许可证可以证明其从业人员具有较强的法律法规意识，设施满足生产要求，食品的安全性和卫生性得到保障。客户在就餐时，看到合法饭店的资质，会更有信心并且会对该店更加放心，客源也会更加稳定。
其次，拥有食品经营许可证也是餐饮企业获取政府和社会支持的信任的重要标志。政府深入推行食品安全工作，餐饮企业虽然只是工作中的一小部分，但是对于整个社会形象的影响是相当大的，而拥有食品经营许可证就能够帮助企业获得政府和社会方面的信任，得到合理的支持。
最后，此证件也是餐饮企业在人才招聘和市场拓展中一张“王牌”。许多消费者，在订餐或选择进餐店的时候，都会优先选择拥有食品经营许可证的餐饮店，如果餐饮企业有证，那么自然招贤纳士、市场扩展也会更加容易。
餐饮企业拥有食品经营许可证是非常重要的，不仅仅针对企业本身，对客户、政府甚至整个社会都拥有重要意义，能够有效推动中国餐饮企业的可持续发展。
