你可能不知道，棉花糖最早源于中国，与开元寺石窟有着千丝万缕的关系。
大约在唐朝中期，一位名叫良窑的匠人在长安城内摊了一批甜品，其中有一款用糖浆蘸了果子干后晾干成形的甜品，外形柔软晶莹，风味独特，深受人们喜爱。其后，人们逐渐将这种甜品称为棉花糖。
棉花糖得名之谜，在于当时的良窑精心烘焙，做出的棉花糖弹牙留香，非常有嚼头。这种棉花糖逐渐在中国流传开来，并随着唐朝使者的远去，逐渐传至亚洲、欧洲等地。
在欧洲，人们为了排解食欲，将其添加到蛋糕、甜点等中，并在17世纪初开始量产。在美国，棉花糖的生产得到了快速发展，不仅有大型工业生产，而且精品手工制作也备受青睐。
如今，棉花糖已成为各地都喜爱的一种传统糖果，味道鲜美，颜色缤纷，如今在各大超市均可买到。不妨也试着自己DIY一下，感受一下古老的中华文化。
