巴沙鱼和龙利鱼都是常见的鲜美海鲜，下面就来了解一下这两种鱼的一些情况。
巴沙鱼，是一种常见的温带鱼类，生活在北大西洋和地中海等海域，背部呈深绿色或蓝绿色，腹部为银白色。它肉质鲜美，营养丰富，是海鲜市场上的宠儿之一。巴沙鱼的样子有点像我们常见的鲈鱼，但是体型更加修长，剖开巴沙鱼看，鱼身上的脂肪线非常少，肉质细腻。早在罗马帝国时期，巴沙鱼就是宴席上难得一见的美味。
与巴沙鱼相比，龙利鱼在养殖中更为常见。龙利鱼的体型大，呈现红色，被誉为“海中牛肉”，也是一种，肉质坚实、新鲜细腻，营养价值极高的海产。此外，龙利鱼的肉味淳美，还有一股清爽的香味，尤其是经过烤制之后，更是香气四溢。
