银耳羹的做法，银耳羹的做法，轻松学会营养美味

银耳羹，又称银耳糖水，是一道营养美味的甜品。银耳含有多种营养成分，具有滋润喉咙、润泽肺部、降低血脂、防治心脏病等功效。下面，小编将为大家介绍一下银耳羹的做法。

材料：

• 银耳：50克
• 冰糖：适量
• 水：适量

做法：

1. 银耳提前浸泡至软，用清水冲洗干净，切碎备用。
2. 将银耳放入锅中，加适量清水烧开，转小火煮煮至银耳彻底熟化、水分收汁。
3. 加入适量冰糖，搅拌均匀，至冰糖溶化后，即可转火离火。
4. 将银耳羹盛入碗中，放凉至室温或冷藏即可。

银耳羹嫩滑软糯，甘甜可口，是一道适合各个年龄段人群食用的营养美味佳品。