夜幕降临，灯火通明的街道充斥着鱼腥味和海水味，这就是章鱼市场的气息。在中国，章鱼市场是个非常受欢迎的地方，人们从这里购买最新鲜的章鱼。那么，如何挑选新鲜的章鱼呢？
首先，我们先要选择体积较大、肉质紧实的章鱼，这种章鱼一般比较新鲜。然后可以用手触摸一下，看看它的表面是否滑润，如果触摸起来有粗糙的感觉，那就不太新鲜了。
其次，章鱼的眼睛和足部也是判断新鲜程度的关键。如果眼睛鲜亮，皮肤有弹性，足部也是紧实的，那么这种章鱼就很新鲜。
最后，如果您选择在市场上购买章鱼，请一定要留意操作手法。建议请卖家在你面前宰杀章鱼，并将其倒入水中洗涤干净。这样你就能放心食用了。所以，下一次去章鱼市场的时候，一定要注意以上的小窍门哦！
