糖尿病是一种慢性代谢疾病，将正确的饮食纳入治疗方案是很重要的一部分。
首先，饮食安排应该以少食多餐为原则，控制摄入的总能量。其次，应尽量选择低脂低糖、高纤维、高蛋白的食物，适当增加足量的水果和蔬菜。
以下是几种适宜于糖尿病人的食谱，希望对大家有所帮助。
一、苹果麦片粥
原料：苹果、燕麦片、水、蜂蜜。
食法：将苹果去皮核切块，加适量水和燕麦片慢火熬煮至燕麦熟软，取出后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
二、酸辣萝卜丝
原料：萝卜、味精、醋、盐、糖、辣椒油、香油。
食法：将萝卜切成细丝，加入适量味精、醋、盐、糖、辣椒油、香油拌匀，即可食用。
三、茄汁鸡腿
原料：鸡腿、番茄、洋葱、盐、胡椒粉、橄榄油。
食法：先将鸡腿焯水去除血腥味，再加入适量盐、胡椒粉调味；将番茄、洋葱切成丁状，倒入平底锅中用橄榄油煮熟，将调味好的鸡腿浸泡在茄汁中，慢火煮熟即可食用。
四、清炒小白菜
原料：小白菜、蒜、盐、鸡精、橄榄油。
食法：将小白菜摘洗干净，蒜切末；平底锅倒入适量橄榄油，放入蒜末爆炒，再放入小白菜快速翻炒，加入盐、鸡精调味。
以上食谱营养均衡、简单易制，不仅适合糖尿病人食用，也是健康人的选择。当然，饮食是只是预防及治疗糖尿病的一种途径，若要更好地掌握饮食治疗方案，请咨询专业医生建议。
