老昌春饼是江苏常州区域特色小吃，具有悠久的历史。制作老昌春饼，首先需要准备面团，一样平常面团对照硬，好比使用高粱面或者通俗面粉，加入适量的盐和水，揉成滑腻平均的面团；
接着需要醒发，将面团分成巨细相同的小块，擀成薄饼，再擀生长条状，抹上酱料，包入切丝的肉、鸡蛋、青菜、葱等配料，卷成螺旋形。最后，将卷好的螺旋形饼放入炭火或电烤盘中烤制而成。
老昌春饼的馅料品种繁多，除了上述质料外，还可以加入虾皮、熏肉、豆腐干等，入口鲜嫩，回味无限。老昌春饼营养厚实，富含卵白质、碳水化合物、钙、磷等矿物质和维生素等，是一道鲜味适口的特色小吃。
