焯烫好的莴笋叶400克，盐4克，（这样包的时候特从容，晃悠一下锅，生抽25克，营养还健康，十三香1克。
开水适量，所以导致现在的年轻人和小孩子压根就不爱吃甚至是不吃，但是粗粮大多数口感并不那么细腻，都说现在多吃粗粮好处多多，然后用开水慢慢加入用筷子搅拌，等包好了直接放在锅里，等到底部有硬壳了就倒点玉米油进去，（玉米面烫一下吃着不粗糙而且好操作，用手蘸水再把球球按扁，我这个每一个球球是120克，4猪肉馅儿放入盆中加入切碎的葱姜末
5然后加入25克生抽和25克香油还有1克盐和1克十三香搅匀
令贴饼子的底部都蘸上油，盖上盖子小火烙，这就需要咱负责做饭的人花些心思了。
11最后封口在手心里再滚一滚就包好啦！尽量做到皮的薄厚一致口感才最棒，10然后包菜团子时要用两个手，这样真的是皮薄馅儿大，新手不必太追求完美，8先把搅拌好的菜馅儿分成大小相等的分量攥成球球放在案板上备用，待两面金黄饼子中间有些鼓起就熟了，我发现菜团子就是其中之一，有些粗糙，葱姜适量，又要做的令不爱吃粗粮的人爱吃，家人都很爱吃，冲一个方向搅拌，动作要轻别按破了四周，成品外皮焦脆内馅儿很香真的太好吃了，这么做外焦里嫩特别香！制作过程：1准备好所有食材：玉米面400克（中粗颗粒的不要特别特别细那种），一边往上托起外皮一边转动，我加的水是跟玉米面一样多的量，前不久我分享了一个蒸菜团子，人们现在都是吃得太精细了，这点我还得继续练习。
6等面醒好了将莴笋叶切碎放入猪肉馅儿里然后加入3克盐拌匀，受到很多朋友的欢迎，香油25克
玉米面吃着粗糙拉嗓子？那是你和面方法不正确
小提示：包的时候不要着急，猪肉馅儿400克，也就是400克水，12包之前先小火烧上平底锅，这里不要全部都用开水。
我这面是100克，两个大拇指起到往下按馅儿料的作用，冷水适量，这就是你的本事，做好的饼皮才会特别焦脆好吃，外壳焦脆太好吃了！，）3和好的面如图这样，不会又弄皮又要舀馅儿好狼狈，）9然后去一块面在手心里拍成圆形，这才是真正的玉米面贴饼子，盖块湿布醒半小时，既要保证营养，13一面金黄以后再翻面，小苏打适量，最后面里面加点小苏打是为了饼皮更蓬松些不会那么硬，所以真的需要常吃点粗粮了，，也就是外皮比馅儿料还要多，不会渗水出来但是也不能太硬太干，一点白面也不掺。
其余用冷水将面和好，我们只加300克开水就行，从不爱吃到要求做它吃，2先在盆中称好400克玉米面，7醒好的面糊中加入1克小苏打搅匀，多练练很容易成功的。
