锌是人体必须的微量元素之一,它介入了许多心理历程,包罗免疫功效、卵白质合成和DNA合成等。为了维持身体康健,我们需要从食物中摄取足够的锌。
以下是一些富含锌的食物:
- 牛肉:牛肉是最富含锌的食物之一,每100克牛肉中含有约莫5.1毫克锌。
- 猪肉:猪肉也是富含锌的食物,每100克猪肉中含有约莫2.7毫克锌。
- 海鲜:种种海鲜都是不错的锌泉源,尤其是蚬、虾、蟹等贝类海鲜,每100克中含有1-5毫克锌。
- 豆类:大豆、豆腐、黄豆等豆类食物也可以提供一定量的锌,每100克约莫含有1-3毫克锌。
- 坚果:南瓜子、葵花籽等坚果含锌较多,每100克可提供4-8毫克锌。
- 全谷物:糙米、全麦面包等全谷物食物中锌含量也相对较高。
需要注意的是,锌的摄入量不宜过多。成年人逐日推荐摄入量为8-11毫克,摄入过量可能导致胃肠不适、头痛、恶心等症状。