五谷，指中国传统农作物中的主要粮食作物，主要包罗小麦、稻米、玉米、高粱和谷子等五种作物。
在中国传统文化中，五谷被视为神圣的象征，而且有着重要的文化内在。此外，五谷的大生产也是我国农业生产的主要目的。现在，随着经济的生长和科技的提高，我们可以接纳加倍现代的方式培育这些作物，提高作物的产量和品质，为我国的粮食生产做出更大的孝顺。
五谷的认定尺度是怎样的呢？在我国，国家对五谷的分类有着详细的划定，其中最主要的尺度是种种粮食的卵白质、淀粉和其他营养因素的含量。此外，还包罗外观特征、口感等多方面的指标。这些尺度不仅为我们提供了科学的认知，也有利于我们更好地体会五谷的营养价值和用途。
总的来说，五谷是我们国家的重要农作物，也是我们传统文化中不行支解的一部门。熟悉五谷的种类和特点，对于我们更好地挖掘五谷的营养价值和护卫五谷的生态情形，具有重要意义。
