2019年猪肉价钱一度飙升，对于部门消耗者来说，开始选择其他的高卵白取代品，好比鸭肉。
鸭肉价钱的颠簸，也受到了猪肉价钱的影响。从数据来看，2019年第一季度鸭肉价钱仅为14.88元/斤，到第四序度就上涨到了24.3元/斤，到达了历史新高。
除了猪肉价钱的影响外，尚有许多因素影响着鸭肉价钱：一是鸭苗价钱的上涨，导致鸭肉成本增添；二是鸭肉消耗量的增添，使得市场需求兴旺。
只管价钱有所上涨，但仍有许多消耗者选择购置鸭肉。鸭肉营养厚实，富含优质卵白质和B族维生素，对于身体有许多利益。同时，鸭肉味道鲜美，口感酥脆，可以满足民众种种差异的口胃需求，备受市场迎接。
总的来说，未来鸭肉价钱的走势仍需亲热关注。消耗者可以在康健饮食，节约虚耗的理念下选择适合自己的肉食，合理设计餐桌消耗，做到科学营养搭配。
