原材料：
鸡蛋2个、面粉100g、水120g、盐适量、油适量。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；
2、将水和面粉混合搅拌均匀，加入鸡蛋液搅匀；
3、将适量盐加入鸡蛋面糊中，再次搅拌成面糊；
4、将锅置于火上，热锅后加入适量的油，倒入适量面糊，轻轻摇晃锅子，使面糊铺开成饼状；
5、烹饪至鸡蛋饼的下面呈金黄，翻面再煎至饼的另一面也呈金黄色即可。
小贴士：
1、面糊中的水份建议大家一次性加进去，之后再慢慢搅拌；
2、火候要适当，火大容易焦，火小影响口感；
3、可以根据个人口味选择加入香菜、葱花等自己喜欢的调料。
轻松学做鸡蛋饼，美味早餐等着你
鸡蛋饼的制作方法
鸡蛋饼是一道非常受欢迎的早餐食品，制作简单又美味可口。下面是制作鸡蛋饼的步骤：
- 准备材料：鸡蛋2个、面粉100克、适量盐和葱花。
- 将鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌均匀，然后加入适量盐和葱花拌匀。
- 热锅煎饼：将平底锅加热，倒入适量的植物油，倒入鸡蛋面糊，摊成薄饼，两面煎至金黄色。
- 出锅享用：将煎好的鸡蛋饼取出，切块即可食用。
鸡蛋饼口感香脆，内酥外焦，营养丰富，适合搭配各种调料和配料，如蔬菜、火腿、酱料等，增加口感和味道的多样性。
鸡蛋饼的做法公开，学会了让你轻松拥有早餐利器！
鸡蛋饼是许多人早餐中最常见的食物之一，其外酥里嫩，味道美妙。而其制作过程却并不困难。下面就让小编为大家介绍鸡蛋饼的制作方法。
食材：
- 鸡蛋 2个
- 小麦粉 适量
- 水或牛奶 适量
- 食盐 适量
- 葱花适量
- 油适量
步骤：
- 取2个鸡蛋倒入碗中，打成蛋液，加入适量小麦粉，搅拌均匀，加入一定的水或牛奶，继续搅拌均匀；
- 加入食盐搅拌均匀，然后加入盐适量的葱花拌匀即可；
- 取平底锅倒入适量油，放入鸡蛋液，轻轻摇晃锅子，使鸡蛋液均匀分布在锅底；
- 等到鸡蛋饼下面的一面变色后，用铲子将鸡蛋饼翻面，继续煎；
- 待两面都煎至微黄色即可盛出。
上面的步骤简单易懂，有了它，每天早上便可轻松享用美味可口的鸡蛋饼了！
