章鱼是一种很有营养的海产品，它的肉质鲜美，营养丰富，能治疗一些疾病。但是，你知道吗，它的血是什么颜色呢？
章鱼的身体外壳呈灰色，而其内脏带有紫色。但是奇怪的是，章鱼的血液并不是红色的，而是蓝色的。这是因为章鱼血中存在黑色素，这种物质可以吸收各种光线的短波，因此呈现出蓝色。与人类的血液不同，章鱼血没有氧合血红蛋白，它的呼吸靠氧化铜调节。
既然知道章鱼血是蓝色的了，我们来看看关于章鱼血的一些趣闻吧。据说，韩国和日本传统上都将章鱼的吸盘当成是一种美食，吃到后需要用章鱼的血来冲洗口腔和手部。这是因为章鱼的血中含有有机物质能够杀菌消毒。
在品尝美食的同时，我们也要了解更多的有趣知识。
