芝麻油炒菜是一道常见的家常菜，不仅简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。下面为大家介绍一下芝麻油炒菜的做法与步骤。
做法：
1. 准备食材：蔬菜（西兰花、胡萝卜、青椒等），姜蒜切碎备用。
2. 锅中倒入适量芝麻油，加热至五成热。
3. 放入姜蒜碎煸炒出香味。
4. 加入切好的蔬菜，快速翻炒均匀，保持蔬菜的原色。
5. 加入适量盐和酱油，根据个人口味调整。
6. 炒至蔬菜略微变软，即可出锅。
步骤：
1. 准备食材，切好需要的蔬菜。
2. 锅中倒入适量芝麻油，加热至五成热。
3. 放入姜蒜碎煸炒出香味。
4. 加入切好的蔬菜，快速翻炒均匀，保持蔬菜的原色。
5. 加入适量盐和酱油，根据个人口味调整。
6. 炒至蔬菜略微变软，即可出锅。
