【必备技能】蛋炒饭的做法

蛋炒饭是一道非常受欢迎的中式菜品，它既简单易学，味道也非常好。下面就来介绍一下蛋炒饭的做法。

材料：

• 蛋黄2个
• 鸡蛋2个
• 米饭适量
• 青葱适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 油适量

步骤：

1. 把鸡蛋和蛋黄打入碗中，用筷子打匀并加入盐、生抽调味，搅拌均匀；
2. 把锅热好加油，放入蛋液，炒散成蛋饼；
3. 将米饭放进锅里，用铲子压碎成小块，加入盐、生抽调味；
4. 将炒好的蛋饼切成小块，放入锅中，和米饭一起翻炒，加入青葱炒匀即可。

蛋炒饭的做法非常简单，只需要准备好上述材料，按照步骤进行操作，就可以在家轻松做出美味的蛋炒饭啦！