煎鸡蛋是家常菜肴之一，它制作简单、味道鲜美，是人们日常饮食中不可缺少的食品。那么现在，就来跟着我学习煎鸡蛋的做法吧！
步骤1：先将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的水，顺时针搅拌均匀。
步骤2：热锅凉油，用中小火煎至一面金黄。
步骤3：再将锅子从火上拿下来，反转锅子，将鸡蛋摊开铺平。
步骤4：将锅子放回火上，用中小火继续煎至鸡蛋完全熟透。
步骤5：将煎好的鸡蛋翻转，在锅子中煎另一面。
步骤6：煎好的鸡蛋夹入两片软糯的面包片，或者佐以香菜、葱花、辣椒等调料，焦香酥嫩、口感十足！
【详细教程】煎鸡蛋的做法！做出又薄又嫩的鸡蛋
煎鸡蛋一直都是极其基础、极其简单的菜式，但很多人都有点嫌弃自己煎出来的鸡蛋太厚、太老，口感扎实没有嫩滑的感觉。
那么，要怎样才能在简单的操作里煎出既薄又嫩的鸡蛋呢？
今天小编就来为大家详细介绍下煎鸡蛋的做法！
一分钟学会煎鸡蛋的做法
煎鸡蛋是最基本的家常菜，无论是早餐还是晚餐都可以吃到。学会这个简单的做法，在家也能煎出美味的鸡蛋。
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉，打匀备用。
- 把锅烧热，加入适量油，油热后倒入鸡蛋液。
- 慢慢煎至蛋黄凝固，煎到心意即可。
