早在唐朝就有闻名遐迩的梅花诗，例如唐代诗人王维的《酬郎中》中写有“寒雪凝梅一院香，关河梦泊五陵霜”，表达了梅花在寒冬中开放的坚韧与香气的芬芳。梅花是八月居士眼中的悲壮与不屈，如他在《赋得古原草送别》中写道：“早知如此绊人心，何如当初莫相识”，充满着离别与思念的忧伤。唐朝诗人白居易则在诗中直言：“勿以愁人节，更嫌白首贫”，刻画了梅花坚贞不屈的形象。
明代文学家袁枚的《捧壶》，则将梅花视作了节操的象征，在文章的结尾写到：“古人梅含清高之志，黄霸传笃信之才，严仲子饮酒赋·尔管即此耳，皆呼梅为士林之花，教人捧壶持节，坚宁赤胆，以屹然巍峨于群芳之间。”可见梅花在古代文人笔下的形象是崇高的，赋予了其冷傲、高洁、坚韧的文化象征。
