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探寻丽水美食之道

来源:发若文集网

丽水,是一个充满自然风光的美丽城市,这里的自然环境得天独厚,物产丰富,文化悠久,特产更是琳琅满目,其中美食可谓是驰名中外。既然来到丽水,当然需要探寻一下丽水的美食之道。

第一站自然是要去品尝鲁祖面,这是一道真正的丽水特色美食,从面条制作到佐料材料,都是采用当地的特色食材,鲁祖面汤头虽然清淡,但是却有着极其浓郁的鲜香味道,面条的质感也更是独到,让人一尝难忘。

接下来要介绍的是丽水优秀的传统美食之一:炊鸡蛋。别看这道菜看似简单,但是煮制却十分考究,只有在各种调料的搭配下,鸡蛋的口感才会更加嫩滑,散发出清香四溢的味道。

前两道菜品都属于甜品,而剩下四道菜品均为咸品。在咸品中首推的是丽水的油炸花生,花生油香气四溢,酥脆可口,深受当地人的喜爱。

丽水还有一道特色鱼菜——滑鱼,鱼肉肥而不腻,同时入口时还有细腻的滑嫩感,让人回味无穷。

最后推荐的是一个家庭菜谱——“红烧肉”,相信喜欢吃肉的朋友们一定能够尝到其中独特的美味。

丽水的美食之道在这里只是浅尝辄止,只有真正来到丽水,你才能真正探寻到,各种美食更是让人目不暇接,让人流连忘返。

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