菜英文大全：中文菜名与英文对照表
来源：发若文集网
在国内，各地区的菜系琳琅满目，色香味俱佳，但很多时候我们在外出用餐的时候会被餐单上的英文菜名难住，于是在这里为大家整理了一份中文菜名对应的英文对照表。
北方菜系
| 中文 | 英文 |
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| 北京烤鸭 | Beijing Roast Duck |
| 麻辣火锅 | Spicy Hot Pot |
| 羊肉泡馍 | Hot Pot with Lamb and Bread Pieces |
| 八宝鸭 | Eight Treasure Duck |
| 锅盔 | Guo Kui |
华北菜系
| 中文 | 英文 |
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| 狗不理包子 | Goubuli Steamed Buns |
| 沙拉拌面 | Liaoning Salad Noodles |
| 陶陶居 | Tao Tao Ju |
| 大同烤鸡 | Datong Roast Chicken |
| 豆腐脑 | Tofu Pudding |
东北菜系
| 中文 | 英文 |
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| 锅包肉 | Deep-fried Pork with Sweet and Sour Sauce |
| 东北酸菜炖粉条 | Northeast Sour Cabbage Stew with Vermicelli |
| 葱油饼 | Scallion Pancake |
| 炸酱面 | Fried Sauce Noodles |
| 白肉血肠 | White Pork Sausage with Blood |
西北菜系
| 中文 | 英文 |
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| 羊肉串 | Lamb Kebabs |
| 酥油茶 | Tibetan Butter Tea |
| 凉皮 | Cold Noodles |
| 油泼面 | Oil-Splashed Noodles |
| 葫芦头馍 | Gourd Head Bread |
华东菜系
| 中文 | 英文 |
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| 上海生煎 | Shanghai Pan-fried Buns |
| 蟹粉小笼包 | Xiaolongbao with Crab Roe |
| 软壳蟹 | Soft Shell Crab |
| 苏州月饼 | Suzhou Mooncake |
| 东坡肉 | Braised Pork Belly in Soy Sauce |
华南菜系
| 中文 | 英文 |
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| 广东煲仔饭 | Clay Pot Rice in Guangdong |
| 广式早茶 | Guangzhou Dim Sum |
| 琼海灵洞蚬 | Qionghai Lingdong Scallops |
| 深圳小吃 | Snacks in Shenzhen |
| 潮汕牛肉火锅 | Chaoshan Beef Hot Pot |
西南菜系
| 中文 | 英文 |
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| 重庆老火锅 | Chongqing Spicy Hot Pot |
| 宜宾燃面 | Yibin Spicy Noodles |
| 云南过桥米线 | Guoqiao Rice Noodles in Yunnan |
| 喜马拉雅黑松露 | Himalayan Black Truffle |
| 江湖菜 | Special Dishes in Sichuan and Shandong |
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