双流老妈兔头，顾名思义就是以兔头为质料制成的美食。虽然听起来不是很适口，但现实上，双流老妈兔头确实具有极高的美食价值。
传统的双流老妈兔头是由新鲜的兔头举行烹制而成。经由简朴的处置后，加入多种中草药和佐料，再举行高温煮炖，直至肉质鲜嫩、酥软入口。味道鲜美、肉质细腻，具有怪异的香气息。
除了鲜味，双流老妈兔头对于身体康健也有很好的保健作用。兔头富含胶原卵白，可以美容养颜，且可增强影象力，平衡内渗透等多种作用。
与一些传统的美食纷歧样，双流老妈兔头含有厚实的卵白质，同时也不含油脂，是异常康健的养生佳品。稀奇是那鲜美的口感，更是让人回味无限。
