酱牛肉是一道经典的川菜，今天我们来教大家如何用最简单的步骤来做一份美味的酱牛肉。
一、材料准备：
- 牛肉：适量（大约500g）
- 葱姜蒜：适量
- 红辣椒、花椒、八角：适量
- 生抽、老抽、料酒：适量
- 白糖、盐：适量
- 清水：适量
二、步骤如下：
- 将牛肉洗净，切成小块，用温水泡20分钟左右，去除血水后控干水分。葱、姜、蒜切末，红辣椒剪成小段。
- 热锅凉油将葱姜蒜末、八角、花椒、红辣椒段炒香，加入泡好水的牛肉快速翻炒均匀。
- 调入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐翻炒一分钟，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，至汁浓肉酥烂。
- 最后将酱牛肉放入盘中，撒上葱末即可。
三、图片展示
四、总结
那么就是这样，用最简单的方式，我们就做出了一份美味的酱牛肉。这样的美食你打算尝试一下吗？
