在这个夏日炎炎的时节,不少人都喜欢喝一杯奶茶来解暑。但是因为种种原因,很多人出门不方便,怕疫情,怕排队,又不想买不好喝的奶茶,怎么办呢?
其实,在家也可以轻松自制出正宗的奶茶。首先,你需要准备的是上等原叶和高质量的奶精、冰糖。 其次,在茶叶上先下手。根据你的口味偏好选择你喜欢的茶叶,左右摇晃,敲打,弄碎,增加茶叶的疏松程度。随后,把准备好的水煮沸,放入泡好的做好的茶叶,泡制20-25分钟。 之后,在热茶中加入适量的冰糖,可趁热溶解,搅拌至无颗粒;
最后,在放置一段时间后,待茶水冷却至室温,倒入奶精,搅拌均匀就可以了。这样一杯香浓的自制奶茶就完成了。这样的奶茶口感浓郁醇厚,十分适合夏日饮用。既可以解暑,又可以轻松DIY,赶快试一试吧!
【DIY】10分钟轻松自制四款奶茶,不输奶茶店!
夏天到了,喝一杯甜甜的奶茶才能缓解心情。但是,市场上的奶茶包含了过多的糖分和添加剂。如果你想喝到更加健康的奶茶,还可以自己动手制作。今天我们来教你四款不输奶茶店的自制奶茶,加上自己的创意调配,还可以打造属于你的特色奶茶。
1.香草抹茶拿铁
材料:
- 1杯牛奶
- 1汤匙蜂蜜
- 1茶匙抹茶粉
- 1/4茶匙香草精
步骤:
- 将牛奶、蜂蜜和香草精搅拌均匀。
- 将抹茶粉加入少量热水中,搅拌至无颗粒。
- 将抹茶液和牛奶混合在一起,搅拌均匀后即可饮用。
2.黑糖奶茶
材料:
- 1杯牛奶
- 1汤匙黑糖
- 1茶包红茶
步骤:
- 将牛奶和黑糖放入锅中同煮,直到黑糖完全融化。
- 放入红茶茶包,煮开后转小火加盖焖3-5分钟。
- 调整味道,如果太甜可以加入少量开水。
3.蜜桃乌龙奶茶
材料:
- 1杯牛奶
- 1汤匙蜜桃果酱
- 1茶包乌龙茶
步骤:
- 将牛奶和蜜桃果酱放入锅中同煮,直到蜜桃果酱完全融化。
- 煮开后加入乌龙茶茶包,焖3-5分钟。
- 待口感与颜色达到自己喜欢的程度,即可倒出,并过滤掉茶渣。
4.薰衣草花茶奶茶
材料:
- 1杯牛奶
- 1汤匙薰衣草花茶
- 1汤匙蜂蜜
步骤:
- 将牛奶和蜂蜜放入锅中同煮至蜂蜜融化。
- 加入薰衣草花茶,焖3-5分钟,直到牛奶的香气充分渗透。
- 过滤掉茶渣,即可享用。
这四款奶茶,不仅简单易学,而且口感也非常好。你还可以根据自己的口味添加或减少配料数量,调出适合自己的奶茶味道哦!
【DIY】这样自制奶茶饮品,真材实料,口感超级顺滑!
今天为大家分享的是自制奶茶,相信不少人喜欢喝奶茶,直接购买面包店里的奶茶,往往材料不够正宗,口感也无法满足自己的需求。而自制奶茶能够保证食品材料的清新度以及口感纯正,用自制的方法做出来的奶茶相信不少人都会喜欢,下面就随我一起来看看如何制作自制奶茶吧!
主要材料:
奶茶叶、牛奶、红糖(可选)、砂糖
步骤一:在锅中加入适量水,开火将水烧开后熄火,加入适量茶叶,盖上盖子焖3-5分钟。
步骤二:将焖好的茶叶与砂糖混合,搅拌至砂糖融解,放入活性炭过滤、滤出茶叶渣。
步骤三:倒入盛有加热过的鲜奶,并加入其他调味。把所有的材料放入搅拌机中,搅拌均匀即可。
此款自制奶茶,口感非常顺滑,加上牛奶的味道后,显得更为香浓。其次制作过程也非常简单,材料方便采购,想喝就能立刻制作,非常适合各位奶茶爱好者,不妨一试!