芋头在广东被叫做“莲藕”，也有一些生活在北方的人叫它地瓜。芋头是一种非常有营养的食品，含淀粉质、蛋白质、钙、磷、铁等元素。
那么芋头除了煮着吃，还有哪些别的吃法呢？下面是详细的芋头的吃法大全，赶紧一起来看看吧！
一、芋头的常见做法
- 1. 焯水：将芋头切成小块后用开水焯一下，煮至芋头变软即可。
- 2. 蒸：将芋头切成拇指粗的小段，上锅蒸制约20分钟即可。
- 3. 煮：将芋头切成小块，放在锅里加水和糖，煮至水分烟消云散，上碟即可。
二、芋头的烹饪方法
- 1. 芋泥：将芋头煮熟捞出，用汤匙抠成泥，加入白糖、黄油，混合均匀即可。
- 2. 芋茸甜汤：将芋头削皮切小块，放入炖盅中，加糖、水，文火炖至芋头烂软。将熬煮好的芋茸放在碗中，浇上热腾腾的清汤即可。
- 3. 芋头酥：将芋头蒸熟后，捣成粉末，加入芝麻、白糖、黄油揉成团，入烤箱烤制20分钟即可。
三、芋头的其他用途
- 1. 蜜汁芋头：将芋头切块煮熟，蘸上蜂蜜享用，口感极佳。
- 2. 芋头浆：将芋头放入搅拌机中打成浆，可以用来做芋头糕。
- 3. 芋头丝：将芋头切成细丝，用油炸至金黄色，外酥里嫩的口感十分美味。
以上就是芋头的吃法大全，每一种都非常值得尝试！
