OMAKASE是日本料理中最为精致的一种，指的是"交给我"。餐厅的主厨根据当天新鲜的食材进行创意搭配，制作菜品，这就是OMAKASE料理一大特色。
作为一种高级餐饮，OMAKASE不仅有着对食材和调料的严格要求，更是注重食品摆盘的美感。每道菜肴的造型和配色都是在主厨的用心设计下得出的。
OMAKASE并非只有寿司这类的料理，还包括各种独特的煮菜、生鱼片等等。无论是口感、外观还是料理宣传，都有一些非凡之处。
来自日本的OMAKASE料理，现在已经在全球范围内流行。各式各样的餐厅纷纷推出OMAKASE，以此吸引食客的眼球。OMAKASE料理值得我们去尝试，它是一种美食艺术的体现。
