鲨鱼是一种被人们广泛知晓的海洋生物，它们以独特的低头式、高速游泳和强健的体魄吸引着全球无数爱好者及科学家的关注。而在中国，鱼鳔则是一道美食，以鲨鱼鳔为代表，更是风靡全国。那么，鲨鱼真的有鱼鳔吗？
答案是肯定的。鱼鳔本质上是鱼类胃部的结构，用于控制鱼体的漂浮和下沉。而鲨鱼口腔和消化道之间也存在着一种称为腔孔的器官，作用与鱼鳔类似。
不过，与鱼类鱼鳔不同，鲨鱼的腔孔不具备贮水结构，而是充填了一些形态各异、种类较多的电感受器。这些电感受器可以探测鲨鱼周围环境的电场分布情况，并从中捕捉到猎物的位置等信息。
鲨鱼的鱼鳔并不适合食用，因此并没有人对其进行科学实验或者食用，所以也没有流传相关的文化或者饮食习惯。
