吐司面包是最常见的早餐之一,在家里做吐司面包可以保证食品的卫生无添加,而且味道超级好,我们一起来学习如何制作吐司面包。
制作吐司面包的材料有面粉、糖、牛奶、酵母,也可以根据自己口味添加其他的材料。
首先将150克面粉和15克糖混合,放入一个大碗中,调和均匀后加入1个鸡蛋和60毫升牛奶,搅拌均匀。
接下来放入7.5克酵母,继续搅拌,再加入285克面粉和4克盐,搅拌均匀,直到面团变得光滑、有弹性和一致性。
制作好的面团放入盆中,盖上盖子进行发酵,大约需要1个小时的时间,直到面团的体积增大大约一倍。
接下来用手将面团取出来排出空气,然后食用油在面团表面涂覆均匀,再进行二次发酵。大概需要15分钟的时间。
最后将面团放入预热好的350℃烤箱中,烤大约30分钟,直到表面金黄色即可取出。
这样就成功制作出了美味可口的吐司面包!