在中国，吃辣是一门学问，也是一种享受。许多人闻到辣椒味就胃口大开。然则，对于一些不太能遭受辣度的人来说，辣椒只能呆在远处，他们只能羡慕旁边吃得嘴巴辣的“辣兴趣者”。
然而，现在有一种新的解辣方式在市面上泛起了——牛奶解辣！这种方式源于美国，现在已经风靡中国。只需在吃辣的时刻喝一些牛奶，就可以中和辣椒素所带来的刺激感。若是您想要更好的效果，可以选择含有脂肪因素较高的全脂牛奶。
牛奶解辣的原理是乳制品中的卵白可以中和辣椒中的辣椒素化合物，从而减轻刺激。不仅云云，牛奶还能辅助身体更快地倾轧体内的辣椒素，这样能减轻身体不适感，喝牛奶还可以缓解消化不良。
于是，人们可以再次勇敢地实验辣椒了！更值得一提的是，牛奶也是一种异常康健的饮品，富含卵白质和钙质。一位权威专家指出，天天饮用牛奶有助于降低患心血管病和糖尿病的风险。
现在，您可以愉快地实验种种各样的辣椒美食了，不用再郁闷“涂口唇、喝酸奶”这样的抢救方式了。牛奶解辣就是现在最优异的解辣方式，试试看吧！
