凡士林，又称液体石蜡，是石油开采过程中分离出来的一种物质，色无味无。它是一种烷基化合物的混合物，主要成分为正构烷烃和若干个异构体。由于其化学性质的稳定性，凡士林可以用于各种场合，如化妆品、药品、燃料、食品加工以及机械润滑剂等领域。
凡士林作为化妆品主要用途是用于防晒、润肤及保湿等。它有着极佳的润肤效果，可以促进表皮细胞的新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻。
而作为药品的应用方面，凡士林可以被用于治疗皮肤瘙痒、皮肤炎症以及轻度烧伤等。而对于早产儿来说，凡士林则可以用来修复婴儿的脆弱肌肤。
除此之外，凡士林还能够作为轻质的燃料使用。在食品加工中的应用方面则主要是用来作为食品用油，如炒菜、烘焙等。
