南阳市位于中国中部，是豫南地区的中心城市，素有“天下英才出豫南”之称。而南阳特产则被传承至今，有其独特的风味。南阳特产丰富多彩，无论是豆腐干、茶叶或糕点，都闻名全国。今天我们要介绍的则是南阳特有的酥皮糖。
南阳酥皮糖，外脆内韧，酥软爽口，香甜可口，更有独特的包装，深得南阳人的喜爱。据传其历史可以追溯至明代，数百年的传承令其工艺精湛，形成了独具匠心的制作技艺。其制作材料包括糯米、豆沙、白砂糖等，以及独家秘方的内馅。而外皮则是由五层薄如纸的酥皮堆砌而成，制作工序繁琐，制作周期长，因此又被称为“酥皮千层糖”或“半块金”。
如何品尝南阳酥皮糖？首先要选择正宗品牌，再从袋中取出一块，轻轻掰开，品尝酥皮外脆内糯的口感，享受特制内馅的甜蜜，细细品味制作精良的糖块。品尝时，最好选择温水冲泡的茶叶，既能去除口腔金属感，又能减轻甜味的负担，更能舒适地享受这份美味。
