鼠尾草，学名为龙脑香草或草龙脑，是一种落叶灌木或小乔木，常用作调味品和草药。它原产于地中海沿岸和西南亚，从古埃及至今一直受到人们的喜爱和重视。
鼠尾草味道强烈，香气浓烈，略带苦味，适量使用对于改善食物口感和增加营养十分有效。除此之外，鼠尾草还有多种治疗功效，如提高记忆力，缓解焦虑症状和增强免疫力等。近年来，随着民众健康意识的提高和科学技术的不断发展，鼠尾草的独特价值也逐渐被发现和利用。
鼠尾草的草本特性被广泛应用于开发香水和护肤品，同时也成为饮食文化中的重要元素。据了解，一般情况下，鼠尾草分为紫色和绿色两种不同的品种。紫色的鼠尾草主要用于调味和药材，而绿色品种则常用于烘培和制作茶饮料。同时，鼠尾草还可以运用在烧烤、火锅、烤鸡、土豆泥等食品烹饪中。
鼠尾草：神奇的草本植物
鼠尾草（学名：Salvia officinalis）又名药用鼠尾草、圣女果．性味苦、微辛、凉，归肺、心、大肠经经，可以清热解毒、平喘宽肺、止汗、止痛、消肿、通阳等功效。
鼠尾草作为一种草本植物，历史悠久，在欧洲、中国等众多国家都有栽培。据研究表明，鼠尾草不仅是一味中药，而且还是一种珍贵的食用植物，应用得非常广泛。
鼠尾草在中国，主要生产地为云南。云南地处青藏高原之南，干燥少雨、多热烟霾，非常适合鼠尾草的生长。近年来，随着人们对饮食健康的重视，鼠尾草越来越受到人们的喜爱。除了作为药材外，鼠尾草还可以制成鼠尾草茶、鼠尾草酒、鼠尾草口香糖、鼠尾草蜂蜜等美食品，其中“鼠尾草茶”和“鼠尾草酒”因其独特的香味，深受消费者的喜爱。
鼠尾草：中西方均视其为重要植物
鼠尾草，是一种常绿灌木或亚灌木，适合在温带或热带气候下生长。中药学上，鼠尾草被视为提高免疫力、抗癌肿瘤、降低血压、抗糖尿病、帮助消化、助眠安神等功效的重要植物，常被用来泡茶或制成鼠尾草油。而在西方，鼠尾草则因其特有的香气，被广泛用作香料与调料，常用于烘焙食品、制作香水以及用于调制部分药水和口香糖等。
