囫囵吞枣是指吃东西太快，没有好好咀嚼，就把食物整个儿塞到嘴里。虽然吃饭的时间确实有些紧迫上班族必须把握时间，但不能囫囵吞枣，相比于吃得慢的人，吃得快的人更容易胃病和消化不良。好的饮食习惯应该是慢慢的咀嚼食物，适当的咀嚼还能促进 digestive system 的运作。
另外，快速吃东西会使得血糖水平迅速升高，对于患有 diabetes 以及正常人来说都不是一个好消息。吃得慢，身体有机会分泌更多的令人愉悦和兴奋的牛奶酪激素，有助于缓解压力和焦虑。此外，还能更好地享受食物的美味和滋味，提高生活品质。
